วิเคราะห์ กลยุทธ์การตลาด ร้านพิซซ่า

วิเคราะห์ธุรกิจพิซซ่า วิเคราะห์ตลาดพิซซ่า วิเคราะห์อุตสาหกรรมพิซซ่า วิเคราะห์พิซซ่า วิเคราะห์swotพิซซ่า วิเคราะห์stpพิซซ่า วิเคราะห์โอกาสอุปสรรคพิซซ่า วิเคราะห์5forcesพิซซ่า วิเคราะห์KSFพิซซ่า วิเคราะห์PESTพิซซ่า วิเคราะห์ปัจจัยภายนอกพิซซ่า วิเคราะห์กลยุทธ์การตลาดพิซซ่า วิเคราะห์แผนธุรกิจตลาดพิซซ่า วิเคราะห์ข้อมูลการตลาดพิซซ่า หนังสือข้อมูลการตลาดพิซซ่า หนังสือกลยุทธ์การตลาดพิซซ่า หนังสือวิเคราะห์การตลาดพิซซ่า หนังสือวิเคราะห์กลยุทธ์การตลาดพิซซ่า มูลค่าตลาดพิซซ่า ส่วนแบ่งตลาดพิซซ่า สถานการณ์การแข่งขันตลาดพิซซ่า แนวโน้มตลาดพิซซ่า วิเคราะห์KEYSUCCESSFACTORSพิซซ่า บริษัทมาร์เก็ตอินโฟแอนด์คอมมิวนิเคชั่นจำกัด มาร์เก็ตอินโฟ marketinfo โฆษณาพิซซ่าล่าสุด กรณีศึกษาตลาดพิซซ่า กรณีศึกษาธุรกิจพิซซ่า กรณีศึกษาอุตสาหกรรมพิซซ่า พฤติกรรมการบริโภคพิซซ่า กลุ่มเป้าหมายพิซซ่า กลุ่มลูกค้าเป้าหมายพิซซ่า บริการวิเคราะห์ธุรกิจ บริการวิเคราะห์การตลาด รับวิเคราะห์ธุรกิจ รับวิเคราะห์การตลาด ขายบทวิเคราะห์ธุรกิจ ขายบทวิเคราะห์การตลาด การตลาดพิซซ่า กลยุทธ์พิซซ่า จุดเด่นของพิซซ่า

วิเคราะห์ธุรกิจพิซซ่า วิเคราะห์ตลาดพิซซ่า วิเคราะห์อุตสาหกรรมพิซซ่า วิเคราะห์พิซซ่า วิเคราะห์swotพิซซ่า วิเคราะห์stpพิซซ่า วิเคราะห์โอกาสอุปสรรคพิซซ่า วิเคราะห์5forcesพิซซ่า วิเคราะห์KSFพิซซ่า วิเคราะห์PESTพิซซ่า วิเคราะห์ปัจจัยภายนอกพิซซ่า วิเคราะห์กลยุทธ์การตลาดพิซซ่า วิเคราะห์แผนธุรกิจตลาดพิซซ่า วิเคราะห์ข้อมูลการตลาดพิซซ่า โฆษณาพิซซ่าล่าสุด กรณีศึกษาตลาดพิซซ่า กรณีศึกษาธุรกิจพิซซ่า กรณีศึกษาอุตสาหกรรมพิซซ่า พฤติกรรมการบริโภคพิซซ่า กลุ่มเป้าหมายพิซซ่า กลุ่มลูกค้าเป้าหมายพิซซ่า

พิซซ่าเป็นอาหารที่ผู้บริโภคนิยมสั่งเดลิเวอรี่เป็นทุนเดิม แต่การสั่งปิดนั่งทานในร้านอาหารก็มีผลกระทบไม่น้อย โดย สถานการณ์ตลาดร้านพิซซ่าปี 2564 นี้คาดว่าจะติดลบมากกว่า 15% เทียบกับปีก่อนซึ่งมีมูลค่าตลาด 15,000 ล้านบาทและยังคงเติบโตได้

สาเหตุมาจากการล็อกดาวน์

ปิดนั่งทานในร้านที่นานกว่าเดิม เศรษฐกิจยิ่งซบเซาลง และคนตกงานจำนวนมากจนขาดกำลังซื้อ ทำให้ร้านพิซซ่ารายย่อยทยอยปิดตัวไป ปีนี้จึงนับได้ว่าวิกฤตยิ่งกว่าปีก่อน สาเหตุคือ ถึงแม้ว่าจะเปิดศูนย์การค้าได้ เปิดร้านอาหารได้ แต่ยังมีผู้บริโภคกลุ่มใหญ่ที่ไม่กล้ากลับเข้าร้าน รวมถึงต้องยอมรับว่าร้านพิซซ่าอาจไม่ใช่เป้าหมายแรกเมื่อลูกค้ากลับมาทานในร้านได้

ที่ผ่านมาเราเป็นอาหารแบบที่ส่งเดลิเวอรี่ได้ดี ทำให้เมื่อเปิดห้างได้แล้ว ลูกค้ามักจะมุ่งไปทานร้านที่ส่งเดลิเวอรี่ได้ยากก่อน เช่น บุฟเฟต์ ปิ้งย่าง ไอศกรีม ยกตัวอย่างร้านอาหารในเครือไมเนอร์คือ ซิซซ์เล่อร์ และ สเวนเซ่นส์ ยอดขายกลับมาดีมากทันที

อีกกลยุทธ์ที่จะถูกนำมาใช้ในครึ่งปีหลัง คือ การจัดบุฟเฟ่ต์ ทุกวันอังคาร ในราคา 149 บาทต่อคน ซึ่งเหมาะสำหรับกลุ่มนักเรียน นักศึกษา ซึ่งจากการจัดบุฟเฟ่ต์ที่ผ่านมาพบว่า สามารถดันยอดขายให้เพิ่มขึ้นกว่า 60% จากช่วงเวลาปกติ ดังนั้นในครึ่งปีหลังจะยังคงดำเนินกลยุทธ์นี้ต่อไป รวมถึงการจัดเซตเมนูพิซซ่า ในราคาพิเศษเพื่อเป็นอีกทางเลือกให้กับลูกค้าด้วย

กลยุทธ์การทำตลาด

ของนารายณ์พิซเซอเรียจะมีสีสัน และหลากหลายมากขึ้น ซึ่งนอกจากกลยุทธ์การทำตลาดในรูปแบบต่างๆ แล้วนั้น บริษัทยังมีแผนที่จะรีโนเวตสาขาใหม่ เพื่อให้มีความทันสมัย สวยงาม สะดวก สบายเมื่อมาใช้บริการ พร้อมทั้งปรับเปลี่ยนโลโกใหม่ โดยมีร้านนารายณ์พิซเซอเรีย สาขาพระราม 2 เป็นสาขาต้นแบบของโมเดลใหม่นี้

พิซซ่าถือเป็นเมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งของโลก มีการบริโภคพิซซ่าจำนวนกว่า 5,000 ล้านชิ้นต่อวัน นับเพียงเฉพาะในประเทศไทย มีมูลค่าตลาดสูงถึง 1,500 ล้านบาทต่อปีและยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี ปัจจุบันวัยรุ่นไทยส่วนใหญ่นิยมรับประทานพิซซ่ามากกว่าแต่ก่อน ทำให้แนวโน้มการเติบโตในอุตสาหกรรมอาหารคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีก 30% ในระยะเวลา 5 ปี ตั้งแต่ปี 2565-2571

ดังนั้น Destination Eats จึงเตรียมพลิกโฉม Scoozi  Pizzaใหม่ ตั้งแต่การปรับปรุงเมนู ตกแต่งร้าน และยกระดับคุณภาพพิซซ่า ปัจจุบันลูกค้าชาวไทยต่างมองหาพิซซ่าอิตาเลียนระดับพรีเมียมแบบดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพสูง ราคาขายพิซซ่าต่อชิ้นอยู่ระหว่าง 400-590 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ลูกค้ายินดีจ่าย และวางตำแหน่งทางการตลาดไว้ในระดับบน เพื่อสามารถทำกำไรให้กับธุรกิจแฟรนไชส์มากขึ้น

กลยุทธ์การตลาด-แผนธุรกิจ

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing) จัดทำโดยผู้เชี่ยวชาญซึ่งมีประสบการณ์ด้านข้อมูลการตลาด มากว่า 10 ปี กลยุทธ์การตลาด (Marketing Strategy) คือ กลวิธีหรือแบบแผนเพื่อช่วยให้สินค้าและบริการเป็นที่น่าสนใจในสายตาของลูกค้ากลุ่มเป้าหมายและตอบสนองการใช้งานของลูกค้า

แผนการตลาด คือแผนปฏิบัติการของกลยุทธ์การตลาดในช่วงเวลาข้างหน้า (1 เดือน 3 เดือน หรือ 1 ปี) แผนการตลาดรวมถึง ภาพรวมเป้าหมายการตลาดและโฆษณา รายละเอียดและระยะเวลาของแผนการตลาด และตัวชี้วัดประสิทธิภาพ (KPI) เป้าหมายของแผนการตลาดคือการสร้างทิศทางที่ชัดเจนให้กับธุรกิจ

Marketing Information & Strategy

แผนการตลาดที่ดีต้องสามารถปฏิบัติได้จริง ซึ่งก็หมายความว่าเราควรจะลงรายละเอียดวิธีการปฏิบัติ และทำการประเมินระยะเวลาที่จะเห็นผลด้วย ยกตัวอย่างเช่นแผนการตลาด Instagram ของคุณอาจจะรวมถึงการโพสต์รูปทุกวัน เป็นเวลา 3 เดือนเพื่อเพิ่มจำนวนคนติดตาม

พบกับเนื้อหาของการวางกลยุทธ์การตลาด ผ่านเครื่องมือ Marketing Mix 4Ps ของแบรนด์ชั้นนำในตลาด พร้อมด้วยเนื้อหาของสภาพแวดล้อมทางการตลาดพร้อมกับการมองทิศทางของโอกาสและอุปสรรค รวมตัวเลขของขนาดตลาด (Market size) ส่วนแบ่งตลาด (Market share) ส่วนประสมทางการตลาด / กลยุทธ์ทางการตลาด ( Market Mixed / 4p’s ) และแนวโน้ม ( Trend )

วิเคราะห์ กลยุทธ์การตลาด ร้านพิซซ่า

กลยุทธ์การตลาด-แผนธุรกิจ / Marketing Information & Strategy ,พบกับข้อมูลการตลาด (Marketing)  แผนธุรกิจ การวางกลยุทธ์การตลาด (Market Mixed / 4p’s) การแข่งขัน (Market Analysis) ปัจจัยแห่งความสำเร็จ KEY SUCCESS FACTOR (KSF) โอกาส-อุปสรรค วิเคราะห์ปัจจัยภายนอก (PEST) มูลค่าตลาด (Market Size) ส่วนแบ่งการตลาด (Market Share)  กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

ข้อมูลชุดนี้อยู่ในรูปแบบไฟล์ MS Word มีจำนวน 9 หน้า อัพเดทล่าสุด 30/12/2564 ราคา 350 บาท จัดส่งผ่านอีเมลล์ภายใน 60 นาที สนใจรายละเอียด/สั่งซื้อ คลิ๊ก https://wwwmktinfoonlinecom/indexphp/order-now/

ติดต่อสอบถาม/สั่งซื้อ LINE ID : @marketinfo หรือคลิ๊กลิงก์ http://lineme/ti/p/@marketinfo

EBOOK แผนธุรกิจ คู่แข่งขัน วิจัย กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย อีบุ๊กธุรกิจการตลาด อีบุ๊คธุรกิจการตลาด วิเคราะห์ปัจจัยภายนอก PEST โอกาสอุปสรรค 5forces KeySuccessFactors KSF ปัจจัยแห่งความสำเร็จ บริษัทมาร์เก็ตอินโฟแอนด์คอมมูนิเคชั่นจำกัด